I nostri prodotti
Tre espressioni della terra vulcanica
Primo Blanco
L’originale, il primo prodotto con Malvasía Volcánica
Note di degustazione
- Vista
- Un colore giallo brillante e cristallino.
- Olfatto
- Al naso ti avvolgono profumi di frutta fresca, con deliziose sfumature balsamiche e speziate.
- Gusto
- Un ingresso elegante in bocca. L’equilibrio perfetto: la giusta acidità, una dolcezza gentile e quel tocco amaro che fa grande un vermouth.
Il segreto è nei dettagli: note floreali di sambuco e salvia, il calore della cannella e della noce moscata e un inconfondibile tocco agrumato grazie alla scorza delle arance delle Canarie.
Abbinamenti
Aperitivi, salumi iberici, formaggi, pesce, risotti e paella. Eccellente nei cocktail classici e moderni.
Primo Rojo
Che sapore ha il nostro Rojo?
Note di degustazione
- Vista
- Lasciati conquistare dal suo intenso color rubino, con eleganti riflessi aranciati.
- Olfatto
- Profumi di frutti rossi, accompagnati da deliziose sfumature balsamiche e speziate.
- Gusto
- Un ingresso in bocca molto aromatico. L’equilibrio perfetto: un amaro accattivante e ben strutturato.
L’anima della nostra miscela: il carattere di tre varietà di assenzio e del rabarbaro, la forza della china e della genziana e un inconfondibile tocco agrumato grazie alla scorza d’arancia.
Abbinamenti
Aperitivi, salumi iberici, pesce e frutti di mare in escabeche, formaggi erborinati e stagionati. Eccellente nei cocktail.
Vino Quinado
Il perfetto gran finale
Note di degustazione
- Vista
- Un elisir unico, color mogano con riflessi brillanti.
- Olfatto
- Al naso ti avvolge un profumo speziato, intenso e molto persistente, che invita alla calma e alla buona conversazione.
- Gusto
- Un sapore accattivante: un attacco moderatamente amaro, seguito da un piacevole sviluppo in bocca e da un finale speziato e legnoso inconfondibile.
La magia della nostra ricetta: nasce dal carattere della nostra uva simbolo, il Listán Negro D.O. Lanzarote, macerato con un’esotica selezione di botaniche: corteccia di china calissaia, rabarbaro, genziana, cardamomo, chiodi di garofano e il tocco gentile della liquirizia e dell’anice stellato.
Servizio
Da servire con ghiaccio come aperitivo originale, oppure a fine pasto come elegante digestivo.
Abbinamenti
Un abbinamento eccezionale con il cioccolato fondente e i dolci alla frutta secca.